Garam, atau natrium klorida, memang esensial bagi fungsi tubuh seperti menjaga keseimbangan elektrolit dan aktivitas saraf. Namun, tubuh hanya membutuhkan natrium dalam jumlah kecil, dan asupan berlebih justru memicu berbagai masalah kesehatan kronis.
Para ahli kesehatan sepakat bahwa kelebihan natrium adalah pemicu utama tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke. Mengurangi asupan garam dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular hingga 25% dalam 10-15 tahun mendatang.
Selain itu, konsumsi garam berlebihan juga memperberat kerja ginjal, meningkatkan risiko penyakit ginjal kronis. Kelebihan garam juga dapat meningkatkan ekskresi kalsium melalui urine, berkontribusi pada pengeroposan tulang atau osteoporosis, serta meningkatkan risiko kanker lambung dan usus.
Tidak hanya itu, garam dapat memicu retensi cairan di dalam tubuh, menyebabkan pembengkakan dan penambahan berat badan sementara. Dengan mengurangi garam, Sahabat Fimela dapat membantu mengurangi retensi cairan, sehingga berat badan lebih terkontrol.
