Fimela.com, Jakarta Selalu ada camilan yang mengundang nostalgia dan menghadirkan rasa hangat, sederhana, namun begitu memuaskan.
Sahabat Fimela, salah satu yang tidak pernah gagal mencuri perhatian adalah gabin tape keju. Dalam resep gabin tape keju kali ini, rasa manis dari tape singkong berpadu dengan lembutnya keju dan renyahnya biskuit gabin, menciptakan perpaduan tekstur dan rasa yang membuat sulit berhenti di gigitan pertama.
Kelezatannya tidak hanya ada di rasa, tetapi juga di momen ketika membuatnya: proses sederhana namun penuh kehangatan dan keseruan.
Advertisement
Gabin tape keju cocok dinikmati sebagai camilan sore ditemani teh hangat, atau sebagai hidangan manis di meja keluarga.
Bahan-Bahan:
200 gram tape singkong (buang serat) 2 sdm gula pasir (sesuaikan dengan tingkat manis tape) 50 gram keju parut (cheddar) 1 sdm susu kental manis 1 bungkus biskuit gabin Minyak untuk menggoreng
Bahan Celupan:
1 butir telur 2 sdm susu cair (optional)
Cara Membuat:
Haluskan tape singkong hingga lembut menggunakan garpu. Tambahkan gula pasir, susu kental manis, dan keju parut. Aduk hingga tercampur rata dan teksturnya creamy. Siapkan biskuit gabin, kemudian beri isian tape di atas satu sisi dan tutup dengan biskuit lain seperti sandwich. Kocok telur dan susu cair untuk bahan celupan. Panaskan minyak dengan api kecil agar gabin matang merata tanpa cepat gosong. Celupkan gabin ke dalam adonan telur, lalu goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan dan sajikan hangat agar teksturnya tetap renyah.
Tips Tambahan:
Gunakan tape yang tidak terlalu basah agar isiannya tidak bocor saat digoreng. Jika ingin lebih renyah, bisa dipanggang di air fryer tanpa minyak.
Sahabat Fimela, camilan sederhana seperti ini selalu berhasil menciptakan momen manis dalam keseharian. Dengan mengikuti resep gabin tape keju ini, kamu bisa menikmati perpaduan rasa dan tekstur yang begitu menggoda, kapan pun kamu mau.
Semoga resep ini jadi favorit baru di rumah dan menghadirkan kehangatan di setiap sajian.
