Popularitas singkong Thailand meluas hingga ke Indonesia. Meski berbahan dasar sederhana, cita rasanya khas dan teksturnya terkenal lembut. Di sejumlah restoran Thailand, menu ini bahkan kerap hadir sebagai hidangan penutup.
Sering disajikan setelah makan besar atau jadi teman bersantai, singkong keju Thailand menawarkan pengalaman rasa yang mengenyangkan. Manis dari singkong rebus, gurih saus santan, dan asin lembut dari keju parut membuatnya mudah disukai berbagai kalangan.
Menariknya, bahan utama untuk membuatnya mudah ditemukan dan teknik memasaknya relatif praktis. Itulah sebabnya hidangan yang kadang ditawarkan dengan harga cukup tinggi di restoran ini bisa dibuat sendiri di rumah.
