Perkedel tahu daun kelor bisa disimpan jika masih tersisa. Tunggu hingga uap panas hilang sebelum dipindahkan ke wadah untuk mengurangi uap air yang dapat memengaruhi kondisi makanan selama penyimpanan.
Pindahkan ke wadah bertutup rapat. Simpan di lemari pendingin jika akan dikonsumsi dalam satu hingga dua hari berikutnya. Saat hendak disajikan kembali, panaskan di wajan, oven, atau air fryer hingga bagian dalam kembali hangat.
Untuk penyimpanan lebih lama, letakkan perkedel dalam freezer menggunakan wadah atau kantong penyimpanan makanan. Susun berlapis dan pisahkan tiap lapisan dengan kertas roti agar tidak saling menempel. Cairkan terlebih dahulu sebelum dipanaskan kembali agar proses pemanasan berlangsung merata.
Untuk pendamping, kamu bisa menyajikan perkedel tahu daun kelor bersama nasi hangat, sayur bening, sup ayam, tumis sayuran, atau sambal sesuai kebutuhan menu keluarga.
