Fimela.com, Jakarta – Sahabat Fimela, dessert box kini menjadi kudapan manis yang banyak disukai. Disajikan dingin dalam kotak plastik atau kaca, hidangan ini identik dengan lapisan berulang seperti kue, krim, biskuit, hingga saus cokelat yang berpadu lembut.
Menariknya, sebagian besar dessert box bisa dibuat sendiri di rumah tanpa oven. Selain lebih ekonomis, kamu juga leluasa berkreasi dengan varian rasa, tekstur, dan topping sesuai selera. Berikut pilihan resep dessert box kekinian yang mudah diikuti.
Oreo Dessert Box Tanpa Oven
Advertisement
Resep ini mengandalkan remahan Oreo sebagai lapisan dasar yang dipadatkan dengan mentega. Untuk krim, kamu bisa memilih fla berbasis susu dan maizena atau beralih ke whipped cream instan. Toppingnya fleksibel, mulai dari ganache cokelat hingga taburan Oreo.
Bahan
Lapisan dasar
1 bungkus biskuit Oreo original, hancurkan halus 2–3 sdm mentega, lelehkan
Lapisan krim/fla
500 ml susu cair UHT 2 sdm tepung maizena 50–100 gram keju cheddar parut (opsional)
Alternatif krim
1 bungkus whipped cream bubuk Air es sesuai petunjuk kemasan 2–3 sdm susu kental manis
Topping (opsional)
Ganache dari dark cooking chocolate (DCC) Bubuk Milo Remahan Oreo
Cara Membuat
Hancurkan biskuit Oreo hingga halus, lalu campurkan dengan mentega cair. Tekan campuran Oreo ke dasar wadah dessert box hingga padat. Buat fla dengan mencampurkan susu cair, tepung maizena, dan keju parut (jika digunakan). Masak sambil diaduk hingga mengental. Jika menggunakan whipped cream, kocok whipped cream bubuk bersama air es dan susu kental manis hingga mengembang. Tuang lapisan fla atau whipped cream di atas dasar Oreo. Tambahkan lagi lapisan remahan Oreo jika diinginkan. Beri topping ganache cokelat, bubuk Milo, atau remahan Oreo. Simpan di dalam kulkas minimal dua jam sebelum disajikan agar teksturnya lebih set dan dingin.
