Lupis dapat dibuat tanpa kapur sirih. Kunci utamanya adalah pemilihan bahan yang tepat dan mengikuti teknik memasak sesuai langkah di atas.
Waktu total pembuatan bisa mencapai 3 jam, bergantung pada metode yang digunakan (perendaman, proses masak ketan, hingga pengukusan atau perebusan akhir).
Tekstur kenyal dipengaruhi oleh kualitas beras ketan dan teknik memasak yang tepat, mulai dari perendaman, pemasakan hingga pembungkusan rapat.
Untuk penyimpanan, simpan lupis dalam wadah kedap udara di dalam kulkas agar kesegarannya terjaga.
